平成四年、杜氏の里山内村（さんないむら）、山内杜氏組合との共同企画による、こだわりの手造り酒「山内杜氏」を発表し、その製造方法、こだわりの精神、そして味わいが高く評価され、限定品であることとあいまって、幻の名酒と言われています。最近では全国の愛飲家より御注文頂だけるようになっています。