秀よしの令和元年酒造年度最初の新酒『しぼりたて純米生酒』ができました。

今年はとても良い出来でバランスも良く、フレッシュ感溢れる柑橘系の吟醸香は、新酒ならではの心地良い荒々しさがよく合います。 しかも、一瞬フワッと口に広がる米の旨みのお陰で、程よい酸味と共に軽快な後味に仕上げてくれます。 搾られてから数日経ちましたが、ビンの中で段々と旨みを増しているようです。

皆様是非ご賞味ください！