秋田市山王のけやき通りを一歩入ったところにある「酒盃」は合掌造りの純日本風の造りで、まずその雰囲気の良さに驚かされる。
官庁街のすぐそばにこんな建物があるとは、訪れるまで信じられない。
肴は店主がその日本酒に合った旬のものを調理し、さりげなさの中にもポリシーを持ったメニューとなっている。
店内も板張りの落ち着いた民家風の造りで、県外客を中心に初めて来た人にとても喜ばれるという。
日本酒は県内の蔵元の銘柄に限り、約50種類を揃えているというから、ほとんどの蔵元の酒がここで楽しめる。
現在は純米吟醸をメインとし、店主の感覚でお客の好みに沿った銘柄を薦めてくれるのが嬉しい。
各蔵元とも親交が深く、醸造の現場の生きた情報が豊富で、客へのアドバイスも的確なものとなっている。
住所:秋田市山王一丁目6-9
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TEL:018-863-1547
営業時間:午後5時~午後10時
定休日:日曜日
ホームページ:http://www.syuhai.com/