〈杜氏の姿勢〉

出羽鶴の会社に行く前は、冬期間に出稼ぎに行ってましたが、父が病気になり先代の社長に声をかけられましたが、酒造りに対する不安があり社長さんと何回か話しているうちに行く決心がつきました、まさか、自分が杜氏になって酒造りをすることとは夢にも思いませんでした。軽い気持ちで試験を受けたら合格してしまい、自分でもびっくりしています。酒造りの先頭にたって地元のみなさんの協力とチームワークに支えられ数々の賞をいただきました。これからも初心にかえって、人の和の酒造りに専念してゆきたいと思います。